tagliatelle all'bolognese — base de tomate triturado, carne molida y sofrito de verduras.
sugo ai funghi e pomodoro — base de tomate, hongos o setas y hierbas aromáticas.
Salsas frescas, colaciones y packs para disfrutar en casa.
Precios con IVA incluido
sugo all'arrabbiata — base de tomate espesa con peperoncino o ají cacho de cabra y ajo en cocción lenta.
$3.500
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
ragú all'bolognese — base de tomate triturado, carne de vacuno molida y sofrito de verduras.
$4.500
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
sugo all'amatriciana — base de tomate, tocino, guanciale o panceta, queso pecorino y un toque suave de peperoncino o ají picante.
$6.000
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
sugo Alfredo — versión adaptada para envasar con mantequilla, queso parmesano y crema de leche.
$4.500
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
sugo all'carbonara — versión adaptada para envasar a base de crema de leche o nata, queso pecorino, guanciale, tocino o panceta y pimienta.
$4.500
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
ragú napoletano — base de tomate, carne picada de vacuno (corte original de la receta) y verduras mixtas.
$6.000
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
sugo di pomodoro all'napoletana — base espesa de tomate maduro triturado, sofrito de verduras, aceite de oliva en cocción lenta.
$4.000
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
pesto all'genovese — base de albahaca, piñones o nueces, queso y aceite de oliva.
$4.000
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
alle vongole — almejas, ajo, perejil, un toque de peperoncino o ají seco picante, en una base emulsionada de vino blanco.
$6.000
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
sugo di basilico — base aromatizada y fresca de tomate, abundante albahaca, aceite de oliva y ajo.
$3.000
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
all'puttanesca — base de tomate, anchoas, alcaparras, aceitunas y ajo.
$4.000
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
all'Boscaiola — mix de hongos o setas, panceta, tocino o salchicha italiana, queso parmigiano reggiano en una base cremosa de leche.
$6.500
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
sugo di pomodoro — suave y concentrada a base de tomate muy maduro, aceite de oliva y ajo en cocción lenta.
$3.500
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
all'Norma — a base de tomate, berenjena frita y ricotta.
$4.500
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
sugo ai quattro formaggi — mezcla de cuatro quesos italianos en una base cremosa de leche o nata.
$7.000
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
sugo all'marinara — base líquida y ligera de tomate troceado, mucho ajo y orégano.
$3.000
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
sugo Alfredo — versión adaptada para envasar a base de crema o nata de leche, mantequilla, queso parmesano con pollo o jamón.
$4.500
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
sugo ai gamberi e panna — base cremosa de leche o nata, con camarones, paprika y vino blanco.
$6.000
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
sugo di aglio e olio — ajo fileteado tostado, aceite de oliva, ligero toque de peperoncino o ají seco y perejil.
$3.000
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
all'sorrentina — salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca.
$4.500
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
sugo all'cacciatora — base rústica de tomate y verduras, hongos, aceituna negra y pollo.
$6.500
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
all'nerano — zapallo italiano confitado frito, albahaca y una base cremosa de queso provolone.
$4.500
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
pesto all'calabrese — base de tomates secos, morrón o pimiento asados, mix de queso ricota y pecorino y un toque ligero de peperoncino o ají picante.
$7.000
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
sugo ai funghi e pomodoro — a base de tomate, hongos portobello y hierbas aromáticas.
$4.000
🍽️ 300 g/ml: 1 a 2 personas · 600 g/ml: 3 a 4 personas · 1000 g/ml: 6 a 8 personas. La selección depende del gusto o preferencia de abundancia de salsa en la pasta.
Soy Mimi, y en La Tavola di Mimi cocino pastas, salsas frescas y colaciones con la misma dedicación con la que cocinaría para mi propia familia.
Cada frasco de salsa y cada colación se preparan a pedido, con ingredientes de calidad y un proceso que combina tradición, ciencia y arte culinario.
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